酒业相对论｜白酒龙头做大众酱酒利大于弊还是弊大于利？

(资料图片仅供参考)

文 ｜ 凤凰网酒业 翟庭俞

龙头酱酒的高端产品明明一瓶难求，为什么要去切大众市场的蛋糕？高端酱酒不好卖了吗？龙头品牌做大众酱酒将对酱酒产业和白酒市场产生哪些影响？利大于弊还是弊大于利？拼经济的大浪潮里，中小酱酒品牌要不要跟进？如何才能卖好大众酱酒？

勇者不惧，智者不惑。你的迷茫有答案了吗？近期，凤凰网酒业频道《酒业相对论》栏目组特请来三位凤凰网酒业智库专家，对酱酒行情和局势进行了不同维度的深度分析，并为中小企业开出了良方，不妨一听。

“龙头企业出了一个156块钱的产品，引发了行业关注，但是我建议大家一定要辩证地看这个问题。”资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图，现场揭秘了龙头酱酒突袭大众市场背后的原因：第一这是龙头企业集团公司的产品，不是股份制公司产品，它代表不了茅台；第二龙头企业它在循环园一年有2万吨的复糟酒，经过前两年酿造、储存以后到期了，需要把它卖出去；第三基于当前的竞争环境下，集团公司本身也有很多中高端产品，它缺一支一百多元的产品。

说完，权图还在栏目中再三劝大家要冷静理性：“龙头企业是可以出的，但是龙头企业决不只卖这一支产品。”

而知名白酒专家、四川省酒类流通协会执行会长铁犁则坚定地认为：“酱酒的大众化是一个必然的趋势，没有大众化，未来就没有酱酒。”

铁犁还指出，龙头企业推出这种大众化的酱酒是站在未来的考量的，过百亿的企业应该看到十年以后，十亿的企业应该看到五年以后。

酒业微博头部大V、资深酒水行业研究者欧阳千里一针见血的指出：“今天龙头企业推出了大众酱酒，其实是酱酒的内卷刚刚开始，它是要拿走大部分中小酱酒的市场份额，仅此而已。”

没有最犀利只有更犀利，欧阳千里现场直言：“咱们回到2012年之前，普迎宾价格好像比100元都要低，当时的茅台价格也是二千五六。消费者从来不认为一个产品价格低了就值。156元的酒如果消费热潮没有起来，也不值。”

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