连江再添两大“国字号”IP

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“全国海洋大县”再添两大“国字号”IP！记者昨日获悉，经全国生态食材与生态餐饮评定中心专家评审，连江县分别通过“中国生态食材（鲍鱼、鱼丸、海带）之都”与“中国美食地标之都”评定。连江的百洋、瑞云、源丰、亿达、聚春园、信洋、官坞、天源、鑫茂、禹先生、旭煌、新翔、奇新等13家企业20个项目通过中国生态食材地标品牌产品、中国生态预制菜示范企业、中国生态地标品牌产品、中国美食地标保护产品、中国生态食材生产示范基地等称号的评定。

连江县有着中国鲍鱼之乡、中国鱼丸之乡、中国海带之乡美誉，鲍鱼、鱼丸、海带是连江三大生态食材代表性产品，围绕这三个品类，连江县已打造出集育苗、养殖、捕捞、加工、销售为一体的全产业链。2022年，连江县鲍鱼养殖面积达万亩，产值亿元，占全省市场的半壁江山；鱼丸等鱼糜制品产量万吨，产值亿元；海带养殖面积万亩，产量万吨，海带育苗26万片，占全国海带育苗量40%，居全国县级首位。（记者 林文婧 通讯员 连融媒）

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